Partyservice

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Auszug aus unserem vielfältigen Angebot

vom Schwein

- Schweinehals gebacken

 

- Schweinehals gefüllt (Brät oder Gemüse)

 

- Schweinerücken gefüllt z.B. Schinken und Käse

 

- gegrillter Schweinebauch

 

- Krustenbraten

 

- Kasseler Braten

 

- Panierte Schnitzel

 

- Lende am Stück gebraten

 

- Lendentopf

 

- Spanferkel

 

- Gyros

vom Rind

Soße zum Braten

- dunkle Bratensoße

 

- Rahmsoße ( auch mit Pilzen )

 

- Siedfleisch mit Meerrettich

 

- Rinderbraten

 

- Sauerbraten

 

- Roastbeef

vom Kalb

- Kalbsbraten

 

- Kalbsrollbraten

 

- Kalbsnierenbraten

 

- gefüllte Kalbshals (Kalbsbrust)

 

- gebackene Kalbshaxen

 

- Kalbsgeschnetzeltes

vom Geflügel

- Putenbrust gefüllt mit Blattspinat und Schafskäse

 

- Putenbrust mit verschiedenen Füllungen

 

- panierte Putenschnitzel

 

- Putenschnitzel im Cornflakesmantel

 

- Hähnchenschenkel

 

- geräucherte Pute heiß oder kalt

 

Blätterteigspeisen

- Schweinelende im Blätterteig

 

- Kasseler im Blätterteig

 

- Schweizer Rolle ( Schinken -, Käsefüllung )

Beilagen

- Spätzle

 

- Pommes Frites

 

- Kroketten

 

- Kartoffel Gratin

 

- Knödel

 

- Nudeln

 

- Reis

Salate

- Kartoffelsalat

 

- gemischte Blattsalate

 

- Karottensalat

 

- Gurkensalat

 

Suppen

- Hochzeitssuppe

 

- Markklöschensuppe mit Eierstich

 

- Gulaschsuppe

 

Kalte Platten

- individuell nach Ihrem Geschmack

 

 

Dessert

- Vanilleeis mit heißen Himbeeren bzw. Kirschen,

 

- Tiramisu

 

- Obstsalat

 

- Mousse au Chocolate

 

- Mousse Vanille

 

 

Gemüseplatten

- Gemüseplatten

 

- je nach Wunsch und Saison

- Griechischer Salat

 

- Tomate mit Mozzarella

 

- Krautsalat

 

- je nach Wunsch und Saison

Vegetarisches

- Antipasti

 

- Blätterteigrolle Vegetarisch

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